Avižiniai dribsniai yra pagrindinis pusryčių patiekalas dėl daugelio priežasčių – jie sotūs, greitai paruošiami ir supakuoti pluošto ir kitų maistinių medžiagų. Problema ta, kad ryte po ryto valgant tuos pačius senus daiktus gali būti šiek tiek nuobodu. Galų gale, žemės riešutų sviesto ar medaus yra tiek daug, kad galėtumėte į jį įdėti šaukštą, kol nenorėsite kažko daugiau.
Tačiau iš tikrųjų yra daugybė būdų, kaip savo avižas galite paversti tuo, dėl ko nekantraujate pakilti iš lovos. Ir jums taip pat nereikia įdėti daug darbo, kad tai padarytumėte. Galite įkvėpti savo dubenį naujos gyvybės pakeitus tradicinius priedus, eksperimentuodami su naujais skonių deriniais ir išbandydami skirtingus gaminimo būdus. Išbandykite šiuos toliau pateiktus pasiūlymus ir pažadame, kad greitai grįšite ant avižinių dribsnių bangos.
1. Iškepkite avižas.
Ne visada turite eiti aukščiausios viryklės keliu. Jessie Shafer, RDN , Denveryje gyvenanti registruota dietologė, kepa savo patiekalus į orkaitę ir kepa troškinimo inde, kad gautų kitokią tekstūrą. Kepti avižiniai dribsniai [yra] avižinių dribsnių dubenėlio ir pusryčių batonėlio derinys, Shafer pasakoja SelfGrowth.
Turėkite omenyje: vietoj lėtai verdančių iš plieno pjaustytų ar greitai paruošiamų avižų geriau naudokite valcuotas arba senamadiškas avižas, nes jos geriau išsilaiko karštyje. Shafer siūlo sumaišyti su pasirinktu pienu, klevų sirupu, chia sėklomis, uogomis, kepimo milteliais, cinamonu ir vanilės ekstraktu, tada virti, kol pasidarys obuolio traškumo konsistencija – aukso rudos spalvos viršuje ir lipnios spalvos centre. Gauta tekstūra puikiai tinka pakartotinai pašildyti, todėl visą savaitę galite valgyti didelę partiją, aiškina ji.
2. Išvirkite avižas arbatoje.
Užvirinkite mėgstamą veislę, pvz., Earl Grey arba matcha , tada įmaišykite į avižas. Rezultatas? Greitas būdas paįvairinti savo švelnaus dubenėlio skonį. Jei norite traškių kąsnelių, taip pat galite pridėti džiovintų spanguolių ar granolos.
vyriškas lenkiškas vardas
3. Ant viršaus uždėkite šaldytų vaisių.
Norėdami gauti saldų ir gaivų skonį, į avižinius dribsnius įmeskite šaldytų pagrindinių produktų, tokių kaip mėlynės, mangai, persikai ir braškės, iš karto iš maišelio – prieš tai nereikia atšildyti. Šiluma juos puikiai suminkštins. Premija: nereikia ruošti šviežių produktų rytiniam maistui, nes kas turi tam laiko?
4. Raid savo prieskonių spintelę.
Paprasti avižiniai dribsniai yra tuščia drobė, todėl joje veikia daugybė variantų. Pabarstykite ant cinamono ar imbiero, kad gautumėte saldžių natų, arba viską, kas yra beigelių prieskonių arba kario miltelių, jei einate pikantišku keliu. Žiupsnelis ar du gali labai padėti patobulinti patiekalą – ir tai užtrunka vos kelias sekundes.
5. Įtarkuokite sūrio.
Smagus avižinių dribsnių dubuo nebūtinai turi būti saldus. Jei jums labiau patinka pikantiški skoniai, paruoškite avižinius dribsnius kaip a rizoto sutarkuodami parmezaną arba Asiago, kad gautumėte kreminės ir riešutinės natos. Taip pat kiekvieną savaitę galite paragauti įvairių rūšių sūrio, tarkime, Gruyère arba cheddar, kad jūsų grūdai būtų įdomūs.
6. Įmaišykite keletą sočių daržovių.
Norėdami gauti daugiau pikantiškų avižinių dribsnių idėjų, sumaišykite su skrudintais produktais, tokiais kaip cukinijos, morkos ar brokoliai, arba beveik bet kokių kitų likučių šaldytuve, Samantha Cassetty, MS, RD NYC registruotas dietologas, pasakoja SelfGrowth. Tai prideda nuoširdumo jūsų grūdams, kurie tinka pusryčiams, pietums ar vakarienei, sako Cassetty. Be to, tai tiesiog greitas ir paprastas būdas valgyti daugiau daržovių , kuris gali padėti jūsų sveikatai ir išjudinti lėkštę. Daržovės yra neįtikėtinai daug maistinių medžiagų, sako Shafer. Juose yra daug būtinų vitaminų, mineralų, antioksidantai , ir skaidulų.
7. Įmaišykite šiek tiek jogurto.
Avižų derinys su jogurtu suteiks jums tikrai kreminės konsistencijos, sako Cassetty. Galite pasirinkti paprastus, ypač jei planuojate priedus, bet tinka ir braškių ar vanilės skonio variantai, ypač jei mėgstate saldesnes natas.
Šis derinys taip pat turi keletą nuoširdžių maistinių privalumų. Pusėje puodelio avižų yra apie penkis gramus baltymų, bet jei pridedate porciją graikiškas jogurtas su juo galite daugiau nei keturis kartus padidinti savo valgio kiekį. Cassetty sako, kad ekspertai paprastai rekomenduoja nušauti bent 20 g sočių pusryčių, todėl tai padės jums tai pasiekti.
8. Ant viršaus aptepkite kiaušiniais.
Nepriklausomai nuo to, ar tai per lengva, iškepta ar virta, kiaušinis gali suteikti jūsų avižiniams dribsniams skonio ir tekstūros (be to, nuo penkių iki aštuonių gramų baltymų), sako Cassetty. Ant jūsų grūdų išsiliejęs trynys suteiks sodraus, sviestinio skonio.
9. Nepamirškite riešutų.
Paimkite šiek tiek migdolų, anakardžių ar pistacijų ir pabarstykite jais avižinius dribsnius, kad šiek tiek paskrustumėte. (Jei jaučiatės ypač ambicingi, galite juos iš anksto paskrudinti, kad įgautumėte gražų karamelizuotą skonį). Prisikrausite sveikų riebalų ir skaidulų, kurios padidina sotumą ir padeda išlaikyti maistą virškinamajame trakte, sako Cassetty.
10. Pabarstykite čili traškučiu.
Užpildytas karštis tikrai gali pastiprinti jūsų patiekalą, o čili traškumas yra greitas būdas to pridėti. Traškūs, pikantiški, aliejaus pagrindu pagaminti pagardai skaniai dera su neutralia grūdų baze. Taip pat yra daugybė padažų rūšių; kai kurios turi saldesnes natas, o kitos yra labiau česnakinės, todėl avižos jums niekada nebepabos.
