Tai gyvenimo faktas: pilvo pūtimas atsitinka, o kartais ir be jokios priežasties. Net jei paprastai valgote sveiką mitybą, staiga gali tekti susidurti su pilvo pūtimu. Jei reguliariai susiduriate su pilvo pūtimu, suprantama, kad norėtumėte išsiaiškinti kulinarijos kaltininką.
Kai kurie žmonės atsisako pieno produktų, ir šis žingsnis gali būti prasmingas. Mayo klinika pienas ir pieno produktai nurodomi kaip vienas iš keleto dujas gaminančių maisto produktų, galinčių sukelti pilvo pūtimą, ir pažymi, kad jo vengimas arba jo sumažinimas gali padėti sumažinti papūtimo jausmą.
Nors pieno produktai yra vienas iš sveikiausių maisto produktų, kuriuos galite valgyti, kai kuriems žmonėms jis tikrai gali sukelti dujų susidarymą ir pilvo pūtimą, Karen Ansel , R.D.N., autorius Skubėkite sveikai: paprasti, naudingi receptai kiekvienam dienos patiekalui , pasakoja SelfGrowth. Ji sako, kad pagrindinė priežastis, kodėl daugelis žmonių pučia pilvą suvalgę pieno produktų, yra laktozės netoleravimas.
objektai su raide o
Žmonės dažnai mano, kad tai alergija pienui, tačiau iš tikrųjų tai yra fermento, vadinamo laktaze, kuris skaido piene esantį cukrų, trūkumas, aiškina Anselis. Dėl to laktozė, piene esantis cukrus, nepakitusi keliauja per virškinimo sistemą, traukdama vandenį į žarnyną ir sukeldama dujų , pilvo pūtimas ir daug diskomforto, sako ji.
Tačiau laktozės netoleravimas gali labai skirtis kiekvienam žmogui, kaip ir tai, kokie maisto produktai jiems sukelia problemų, Alissa Rumsey , M.S., R.D., Mitybos ir dietologijos akademijos atstovas, pasakoja SelfGrowth. Dauguma žmonių, netoleruojančių laktozės, vis tiek gali toleruoti tam tikrus pieno produktus, tokius kaip jogurtas ir kietieji sūriai, tokie kaip parmezanas ir šveicariškas, kurių laktozės kiekis yra mažesnis nei piene, sako ji. Daugelis žmonių taip pat gali valgyti mažas porcijas pieno produktų (pvz., 2–4 uncijos) be problemų.
Tačiau kai kurie žmonės gali būti nepaprastai jautrūs pieno produktams, sako Anselis ir priduria, kad žmonėms senstant jis linkęs blogėti. Neįprasta, kad žmogus, kuris visada galėjo gerti pieną, senstant šiek tiek netoleruoja laktozės, sako ji.
Tačiau visa tai nereiškia, kad turėtumėte nedelsdami atsisakyti pieno produktų. Tiesą sakant, visiškai pašalinus pieno produktus iš dietos gali pablogėti laktozės netoleravimas, nes jūsų kūnas gamina virškinimo fermentus, kad suskaidytų maistą, kurį jie yra įpratę reguliariai virškinti, sako Ansel. Iš esmės, jei nustosite veikti žarnyną nuo laktozės, jis gamins vis mažiau laktazės. Tada, jei geriate pieną ar pieno produktų, bus labai nepatogu. Be to, kadangi pieno produktai yra pagrindinė maisto produktų grupė, visiškai jų atsisakius, sumažės kelių svarbių maistinių medžiagų, pvz., kalcio, suvartojimas.
Geriausias būdas nustatyti, ar pieno produktai sukelia pilvo pūtimą, yra vaidinti žmogaus jūrų kiaulytę. Rumsey rekomenduoja savaitei ar dviem atsisakyti pieno produktų ir pažiūrėti, ar pilvo pūtimas nepraeis. Jei taip, galite pamažu į savo racioną įtraukti nedidelius pieno produktų kiekius, pradedant mažai laktozės turinčiais produktais, pavyzdžiui, jogurtu ir kietuoju sūriu. Jei simptomai atsinaujina, žinote savo pieno produktų slenkstį.
Galite pastebėti, kad be problemų galite gerti nedidelį pieno kiekį, bet ne didelę stiklinę, sako Anselis. Daugelis žmonių taip pat pastebi, kad pieną gali gerti su maistu, pavyzdžiui, dubenį dribsnių, bet jei geria jį vieną tuščiu skrandžiu, pasidaro tikrai dujinis. Ji sako, kad jautresni žmonės gali neturėti sūrio arba valgyti kietų sūrių, tokių kaip parmezanas ar šveicariškas sūris, nes jie turi labai mažai laktozės.
Jei sumažinate pieno produktų suvartojimą, svarbu įsitikinti, kad gaunate kalcio iš kitų šaltinių , pavyzdžiui, brokoliai, lapiniai kopūstai, okra, žalumynai, migdolai ir krevetės, sako Rumsey. Kalcio taip pat galite gauti iš kalciu praturtintų sojos produktų (sojos pieno, tofu) ir kalciu praturtintų sulčių bei grūdų, priduria ji.
Daugelyje pieno produktų taip pat yra vitamino D, pagaminto Niujorke Jessica Cording , R.D., pasakoja SelfGrowth, todėl taip pat verta į savo mitybą įtraukti maisto produktų, kuriuose gausu vitamino D, pavyzdžiui, lašišą.
Jei sumažinę pieno produktų suvartojimą vis dar pučiate arba jums sunku visiškai to išvengti, pasitarkite su gydytoju arba dietologu, sako Cording. Jie turėtų sugebėti nukreipti jus tinkama linkme, atlikti kvėpavimo testą, kad nustatytumėte, ar iš tikrųjų netoleruojate laktozės, ir paaiškinti, kaip laikytis pieno produktų pašalinimo dietos, jei tai jums tinkamas pasirinkimas.
Susiję:
- Norite sužinoti, kodėl visada esate išsipūtęs? Jūs valgote per greitai
- 3 vakarienės, kurios padės sumažinti pilvo pūtimą
- 10 genialių gudrybių, kurias naudoja R.D., kad kuo greičiau sumažėtų
Žiūrėkite: „Victoria's Secret Angel“ treniruotė: 4 judesių viso kūno nudegimas
