Mažo kaloringumo alkoholiniai gėrimai gali atrodyti kaip oksimoronas, bet jie tikrai yra dalykas – ir jie gali būti naudingi, jei bandote sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį iš alkoholio. Pagal vieną iš nesąžiningiausių visatos dėsnių, alkoholis nėra būtent sveikatos eliksyras. Gilių, tamsių paslapčių išvaduotojas, taip. „Jūs turite šokių judesių, tokių kaip Beyoncé, ir turite jais pasidalyti su pasauliu“ – žinoma, linksmybių lyderė. Bet ar tu stengiesi numesti svorio ar apskritai gyventi sveikai, kokteiliai ne visada puikiai tinka.
Tai nereiškia, kad turite atsisakyti gėrimo – valgyti ir gerti tai, kas jums patinka, yra būtina norint išlaikyti gerą požiūrį į maistą (ir sveiką protą). Tačiau jei bandote atkreipti dėmesį į kalorijų kiekį savo alkoholiniuose gėrimuose, reikia atsiminti keletą dalykų.
Pirma, pradžiamokslis, kaip užsisakyti nekaloringų alkoholinių gėrimų.
Geros naujienos yra alkoholiniai gėrimai gali būkite lengvesni, jei žinote, kaip juos užsisakyti. Nes štai dalykas: viskas alkoholio – ar tai būtų alkoholiniai gėrimai, vynas ar alus – yra daug kalorijų, Rachel Beller, M.S., R.D.N, įkūrėja Belerio mityba , pasakoja SelfGrowth.
Ji sako, kad viename stipriojo gėrimo, kuris paprastai yra pusantros uncijos, šūvis turi apie 96 kalorijas. Ir atsiminkite, tai prieš pradedate dėti į maišytuvus. Švelnus priminimas: tonizuojantis vanduo yra ne toks pat kaip sodos vanduo. Beller sako, kad 12 uncijų skardinėje yra apie 124 kalorijos ir 32 gramai cukraus. Net jei negeriate pilnos skardinės, tai vis tiek yra daug cukraus ir kalorijų, kai sodos vanduo jų neturi.
Deja, vynas nėra daug geresnis kalorijų požiūriu. Taurė vyno, kuris paprastai yra 5 su puse uncijos, turi maždaug 130–140 kalorijų, o 12 uncijų šviesiame aluje, priklausomai nuo to, kokia ji rūšis, bus nuo 120 iki 150 kalorijų, sako Beleris.
Jei jūsų pagrindinis rūpestis yra mažo kaloringumo alkoholinio gėrimo užsakymas, rinkitės labai paprastą alkoholinį gėrimą, pavyzdžiui, degtinės soda su išspaustu kalkių kiekiu, siūlo Beleris. Ji aiškina, kad negaunate tokios maistinės vertės, kokią gaunate iš raudonojo vyno, kuriame yra antioksidantų, tačiau jame yra mažiau kalorijų.
Apskritai, užsakant kokteilį reikia laikytis paprastos taisyklės ir paprašyti barmeno nevalgyti saldžių sirupų ir lengvai naudoti maišytuvus, pavyzdžiui, sultis. Paprašykite tik pabarstyti, sako Beleris, mėgstantis daug antioksidantų turinčių granatų sulčių, o ne spanguolių sultis. Ji taip pat mėgsta kombučą kaip maišytuvą su degtine: ji yra skanaus obuolių sidro skonio, o pusė didelio kombucha butelio (apie aštuonias uncijas) yra tik apie 25 kalorijos, sako ji.
Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kokius nekaloringus alkoholinius gėrimus rekomenduoja kiti mitybos specialistai.
objektai su raide o
1. A Bloody Mary, ypač aštrus
„Man ypač patinka, kai jie yra su marinuotais agurkais, alyvuogėmis ar kitais įdomiais garnyrais. Man labiau patinka Bloody Marys, o ne saldūs gėrimai, nes daugumoje kokteilių esantis papildomas cukrus sukelia siaubingas pagirias. Be to, kai gėrimas yra itin aštrus, tai sulėtina mano gėrimą ir skatina išgerti vandens gurkšnį tarp kiekvieno alkoholio gurkšnio. – Abbey Sharp, R.D., Abatijos virtuvė
2. Taurė pinot noir arba šampano
„Aš retai renkuosi mišrų gėrimą, nes pridėtas cukrus ir kalorijos man to neverti. Man patinka stiklinė raudonos spalvos vynas , pageidautina pinot noir, nes jame yra didelė antioksidantų koncentracija, įskaitant polifenolius, flavonoidus ir resveratrolį. Ir, žinoma, aš vertinu retkarčiais išgeriamą taurę prancūziško šampano, nes gyvenimas per trumpas. – Denise Julia Garbinski, M.B.A., R.D.N. iš Botanikos mitybos terapija
3. Johnny Walker Black ir dietinė kokakola
„Už tai gausiu šlykštumą – daugelis viskio mėgėjų tyčiojasi iš manęs, kad maišiau gerus dalykus su dietine kokakola, bet tai tik mano skonio pasirinkimas. Taip pat prašau barmeno panaudoti džigerį, kad žinočiau, kiek alkoholio yra įmaišyta. — Tobis Amidoras , M.S., R.D., autorius Graikiškojo jogurto virtuvė: 130 skanių, sveikų receptų kiekvienam dienos patiekalui
4. Mažo kaloringumo kosmopolito versija
„Tai aviečių užpilta degtinė, soda ir šlakelis laimo bei spanguolių sulčių. Nors vaisių sultyse yra antioksidantų, vitaminų ir mineralų, jose taip pat yra daug natūralių cukraus , kurios gali papildyti gėrimą. Tik spanguolių sultys suteikia pakankamai skonio, bet kontroliuoja kalorijas. -Dawn Orsaeo, R.D., L.D.N.
5. Maskvos mulas su suktuku
„Mano absoliučiai mėgstamiausia vasara yra Maskvos mulas su imbieriniu alumi, degtine, žaliosios citrinos sultimis ir daug ledo, praleidžiant paprastą sirupą. Tai toks gaivus, o kai nenaudojate paprasto sirupo, jame yra tik apie 80 kalorijų. – Molly Morgan, R.D., C.D.N., C.S.S.D., savininkė Kūrybiniai mitybos sprendimai
6. Škotas ant uolų
„Mano mėgstamiausias yra 12 metų amžiaus škotas Macallanas. Man patinka vengti saldumynų maišytuvų sulčių , o kadangi Scotch stipresnis, gurkšnoju jį lėčiau ir vienos stiklinės gali užtekti visam vakarui.' — Rebecca Lewis , vidaus R.D. adresu HelloFresh
7. Sidabrinė tekila ant uolų arba su soda ir laimo sultimis arba apelsino skiltele
„Sidabrinėje tekiloje paprastai yra mažiau cukraus nei rudojoje tekiloje ar kituose ruduosiuose gėrimuose. Aš praleidžiu saldumynus ir geriu tiesiai arba su nekaloringa soda ir trupučiu citrusinių vaisių skonio. – Sarah Rueven, R.D., savininkė Sarah Rueven mityba
8. Degtinės troškinys su citrina arba laimu
Yra paplitusi klaidinga nuomonė, kad tonizuojantis vanduo yra toks pat kaip seltzerio vanduo, tačiau iš tikrųjų jame yra daug kalorijų ir cukraus. Vietoj to renkuosi seltzerį, kuris yra tik vanduo su burbuliukais. Citrinos arba laimo išspaudimas suteikia gėrimui sveiką (be cukraus) skonį! – Rebecca Ditkoff, R.D., CUNY visuomenės sveikatos mokyklos ir Mitybos ir dietologijos akademijos narė
9. Ledo šaltas alus
„Tikras Viskonsino gyventojas, ypač mėgstu gražų apynių gaminį. Aš ne tik mėgaujuosi tradicinio alaus skonio sudėtingumu, alus suteikia jums didžiausią tūrį už maždaug tiek pat kalorijų ir alkoholio kaip vynas ir spiritiniai gėrimai, o tai reiškia, kad jį gerti reikia ilgiau ir todėl padeda sumažinti bendrą alkoholio vartojimą. – Emily Brown, R.D.N., L.D., Mayo klinikos sveikos gyvensenos programos sveikatingumo dietologė
10. Sušvelnintas mojito
„Mojito man patinka mėtos ir žaliosios citrinos, bet manau, kad daugelyje vietų jie būna per saldūs, todėl gaunu becukrį mojito su papildomai laimo. Dažniausiai man užtenka mėtų ir kalkių. Jei jaučiu, kad reikia šiek tiek papildomo saldumo, įberiu savo cukraus arba stevijos. Kiekvieną kartą išgeriu tobulą gėrimą. -Dina Garcia, R.D.N., sąmoningo valgymo trenerė ir įkūrėja Gyvenimo mityba
11. Stiklinė sauvignon blanc arba paprastas marg
„Aš nesijaudinu dėl kalorijų ar cukraus. Geriu savo mėgstamą vyną – sauvignon blanc – arba margaritą ant uolų su druska (be mišinio, tik tiesiog tekila, laimas ir agava). Žinau, kad galiu išgerti du gėrimus, mėgautis skoniu ir kitą rytą vis tiek atsikelti jogai! – Laura Cipullo, R.D., C.D.N., C.D.E., C.E.D.R.D., savininkė Laura Cipullo visa mityba
12. Degtinės soda su šlakeliu sulčių
„Madingi gėrimai, pavyzdžiui, pagaminti iš alavijo sulčių, kombucha ir kaulų sultinio, gali būti nauji, tačiau jie nėra maistingesni ar tinkamesni dietai nei klasikinė degtinės soda su šlakeliu jūsų mėgstamų sulčių. — Tanya Zuckerbrot , M.S., R.D.
13. Kombuča su degtine
„Man patinka dėti degtinės į savo kombučą, bet darau tai atsižvelgdamas į skonį, o ne dėl mitybos poveikio. — Estera Blum , M.S., R.D., autorius Valgyk, gerk ir būk nuostabus
14. Parduokite uogų kokteilius
Kristy del Coro, R.D. ir „Rouge Tomate New York“ kulinarijos mitybos specialistė, mėgsta naudoti šviežias sumaišytas uogas su degtine ir paprastu medaus sirupu, kad būtų saldesnis. Gaukite receptą čia.
Citatos buvo redaguotos ir sutrumpintos aiškumo dėlei.
