Cukrus yra skanus. Kiekvienas, kuris tai neigia, meluoja. Tačiau kadangi gyvenimas yra nesąžiningas, cukrus, ypač dideliais kiekiais, tikrai kenkia jūsų sveikatai. Tiesą sakant, sužinojus apie visus būdus, kaip cukrus veikia jūsų kūną, sunku į tai žiūrėti taip pat (nepaisant to, kad žinote, koks dangiškas jo skonis).
Taigi, kaip žinoti, ar valgote per daug? Štai aštuonios raudonos vėliavėlės, kurias jūsų kūnas siunčia jums, kad laikas atsisakyti saldumynų.
1. Nuolat trokštate saldžių dalykų.
Kuo daugiau cukraus valgysite, tuo labiau jo norėsite. „Daugiau potraukio, nei vartoti daugiau cukraus – tai tampa užburtu ir priklausomybe sukeliančiu ratu“, Brooke Alpert, M.S., R.D. , autorius Cukraus detoksikacija: numeskite svorį, jauskitės puikiai ir atrodykite metais jaunesni , pasakoja SelfGrowth. Taip yra ne tik dėl to, kad jūsų skonio pumpurai prisitaikė ir jums reikia vis daugiau ir daugiau, kad įgautumėte tą patį skonį, bet ir dėl to, kaip cukrus suteikia jums aukštą skonį, o po to sutrinka, kaip ir tikras narkotikas. „Valgydami daug cukraus turinčią dietą sukeliate hormoninį atsaką savo kūne, kuris yra tarsi banga, jis jus pakelia, o tada griūva, o tai skatina jūsų organizmą norėti daugiau cukraus.
2. Visą dieną jaučiatės vangus.Kas kyla aukštyn, turi nusileisti. Po to, kai cukrus sukelia pradinį insulino šuolį ir tą „didelį“ jausmą, jis sukelia neišvengiamą avariją. „Energija yra stabiliausia, kai cukraus kiekis kraujyje yra stabilus, taigi, kai vartojate per daug cukraus, cukraus kiekio kraujyje padidėjimas ir sumažėjimas sukelia energijos padidėjimą ir sumažėjimą“, - sako Alpert. Jei valgote daug cukraus, tikėtina, kad nevalgote pakankamai baltymų ir skaidulų, kurie yra svarbios maistinės medžiagos energijai palaikyti.
3. Jūsų oda nenustos lūžinėti.„Kai kurie žmonės yra jautrūs insulino šuoliui dėl suvartojamo cukraus, o tai gali sukelti hormonų kaskadą, dėl kurios gali atsirasti spuogų ar rožinės. Rebecca Kazin, M.D. , iš Vašingtono Dermatologinės lazerinės chirurgijos instituto ir Johnso Hopkinso dermatologijos skyriaus, pasakoja SelfGrowth. Cukraus persivalgymas ant veido gali pasirodyti vos per kelias dienas. Jei jūsų oda nepaklusni, Kazin rekomenduoja iš naujo įvertinti savo mitybą, kitaip „galite gydyti odą dėl kitų problemų, nesigilindami į tai, kas iš tikrųjų vyksta“.
4. Esate gerokai nusiteikęs nei įprastai.
Cukraus kiekio kraujyje sumažėjimas, kuris įvyksta, kai pakyla cukraus kiekis kraujyje, gali sukelti nuotaikų svyravimus ir jaustis krauju. Jau nekalbant apie tai, kad jūsų energija taip pat yra tankesnė, tai tik prisideda prie blogo požiūrio.
5. Jūs šiek tiek priaugote svorio.Cukraus perteklius yra kalorijų perteklius, o kadangi jame nėra baltymų ar skaidulų, jis jūsų neprisotina (todėl jūs tiesiog valgote jį). Tai taip pat skatina insulino, hormono, kuris vaidina svarbų vaidmenį auginant svorį ir sergant diabetu, išsiskyrimą. Kai valgome cukrų, kasa išskiria insuliną, kuris perneša cukrų į mūsų organus, kad jį būtų galima panaudoti energijai gauti. Kai prisikraunate cukraus, jūsų organizmui liepiama gaminti daugiau insulino – laikui bėgant, per didelis jo kiekis gali sukelti atsparumą insulinui. Atsparumas insulinui reiškia, kad mūsų organizmas negali tinkamai reaguoti į įprastą insulino kiekį ir todėl negali tinkamai panaudoti cukraus.
Pradinis svorio padidėjimas, kurį sukelia tiesiog suvalgius per daug kalorijų iš cukraus, dar prisideda prie normalaus insulino atsako sutrikimo (yra ryšys tarp atsparumo insulinui ir nutukimo). Be to, kai kasa dirba pernelyg ilgai, galite susirgti 2 tipo diabetu.
6. Jūs vis daugiau ertmių.
Kai bakterijos sugeria maisto daleles tarp dantų, susidaro rūgštis, kuri sukelia dantų ėduonį. Mūsų seilės pačios palaiko sveiką bakterijų pusiausvyrą, tačiau valgydami cukrų, galite paveikti pH ir išmesti natūralią ekosistemą. Tai suteikia bakterijoms galimybę klestėti ir daugintis, todėl susidaro ertmės.
7. Jūsų smegenys linkusios migloti, ypač po valgio.Šis rūkas yra dažnas mažo cukraus kiekio kraujyje simptomas. Kai valgote daug cukraus, cukraus kiekis kraujyje greitai kyla ir mažėja, o ne palaipsniui. 'Prasta cukraus kiekio kraujyje kontrolė yra didelė pažinimo problemų ir sutrikimų rizika', - sako Alpert.
8. Niekas nėra toks saldus kaip anksčiau.„Valgant per daug cukraus, iš esmės sutrinka jūsų skonio receptoriai“, – sako Alpert. „Šis cukraus perteklius padidina jūsų skonio pumpurų toleranciją cukrui, todėl jums reikia vis daugiau cukraus, kad patenkintumėte saldumynų troškimą“. Kai jūsų skonio receptoriams reikia daug cukraus, kad jaustumėte, jog kažkas yra pakankamai saldus, gali būti sunku sumažinti bazinį lygį. Tačiau jei iš pradžių sumažinsite ir kentėsite, galiausiai vėl sumažinsite toleranciją ir pasitenkinsite minimaliu cukraus kiekiu. Galbūt net pradėsite jausti, kad viskas jums per saldu, ir – aiktelėkite! – būsite laimingesni, saikingai vartodami cukrų.
