Aš esu dietologas ir laikas nustoti patologizuoti „emocinio valgymo“

Teigti, kad terminas emocinis valgymas turi prastą repą, yra per menka. Dietos kultūra jau seniai stengėsi mus įtikinti, kad maistas yra paskutinis dalykas, į kurį turėtume kreiptis streso ar liūdesio metu. Kiek kartų skaitėte, kad jei po blogos dienos norisi suvalgyti sausainį, sveikesnis pasirinkimas yra išsimaudyti šiltoje vonioje ir giliai įkvėpti? Arba jei jaučiate stresą ir jaučiatės užkandžiai, turėtumėte išgerti kelias stiklines vandens? Žinau, kad mačiau ir girdėjau tai daugiau kartų, nei galiu suskaičiuoti.

Ir, žinoma, kartais vonia žvakių šviesoje yra puikus būdas atsipalaiduoti. Tačiau kaip dietologė, kuri specializuojasi valgymo sutrikimų srityje ir laikosi ne dietinio požiūrio į konsultacijas dėl mitybos, galiu drąsiai teigti, kad pasikliauti maistu siekiant komforto nėra blogai ar neteisinga. Žinoma, valgymas suteikia mums energijos ir maisto, tačiau jis taip pat atlieka didžiulį vaidmenį mūsų socialiniame ir emociniame gyvenime.

Nesakau, kad maistas turi būti vienintelis dalykas, į kurį atsigręži, kai tau sunku, arba kad valgymas, norint numalšinti savo jausmus, yra puikus būdas pereiti per gyvenimą – vengti emocijų, nesvarbu, ar tai būtų narkotikai, alkoholis. , per daug mankštintis arba, taip, maistas nėra idealus. Tačiau aš sakau, kad emocinio valgymo demonizavimas visomis formomis jums taip pat nėra naudingas.

Yra daug žmonių, būtent fitneso įtakojančių žmonių, kurie bando mus visus įtikinti, kad maistas yra ne kas kita, kaip kuras. ( Soylent , mėgstamiausio Silicio slėnio geriamojo patiekalo, kitu atveju nebūtų.) Tačiau daugumai iš mūsų taip niekada nebus – ir tai yra gerai.

Maistas ne tik suteikia jūsų kūnui energijos; jis taip pat gali skonis ir kvapas tikrai geras, o net tekstūra gali būti labai patenkinta, sukeldama malonumą ir malonumą, Ayana Habtemariam, MSW, RDN , Vašingtone dirbanti dietologė, padedanti klientams pagerinti santykius su maistu, pasakoja SelfGrowth. Kitaip tariant, pasitenkinimas, kurį jaučiate valgydamas mėgstamą maistą, yra ne tik fizinis, bet ir protinis bei emocinis – ir tai, kad tai, ką darome kelis kartus per dieną, gali atnešti mums laimės pliūpsnį, yra fantastiška, jei manęs paklaustumėte. .

Mes taip pat linkę maistą sieti su teigiamomis emocijomis, tokiomis kaip ryšys ir komfortas. Tiek daug socialinių progų, nesvarbu, ar tai tradicinis šeimos susibūrimas, ar greitas ledų pasimatymas su draugais, yra susiję su maistu. Tai gali būti iš dalies dėl patogumo – mes visi turime valgyti, tad kodėl gi to nepadarius su kitais? – tačiau maisto ir žmogaus ryšio ryšys yra daug gilesnis.

Žinome, koks svarbus kūdikių maitinimo procesas, ir akivaizdu, kad tai ne tik todėl, kad kūdikiui reikia maitinimo, Kim Daniels, psichologė , psichologas ir emocinio valgymo treneris, įsikūręs West Hartforde, Konektikuto valstijoje, pasakoja SelfGrowth. Tai artimo kontakto, glamonėjimosi ir bendravimo laikas – visa tai vyksta kūdikiui valgant. Taigi, žinoma, daktaras Danielsas sako, kad komforto jausmas mūsų galvose yra susijęs su maistu.

Visą gyvenimą mes taip pat pradedame kurti savo prisiminimus apie maistą. Jei švęsdami savaitės pabaigą kiekvieną penktadienį po pamokų valgydavote itališką ledą, tikriausiai tai asocijuojasi su teigiamais jausmais. Desertas, kurį jūsų šeima valgė kiekvienais metais per jūsų gimtadienį, tikriausiai taip pat sukelia tam tikrus jausmus jums, kaip ir maistas, kuris buvo jūsų mėgstamiausio atostogų valgio dalis augant, vaikystės užkandžiai, kurių pasieksite, kai buvote liūdni, ir vėlyvas maistas. -naktinė pica, kurią užsisakytumėte į savo kolegijos bendrabučio kambarį po vakarėlio.

dalykai su h

Pasak daktaro Danielso, emocinis valgymas gali pasitarnauti įvairiems tikslams. Kartais mes naudojame maistą, kad atitrauktume dėmesį ir išvengtume nemalonių jausmų. Valgymas yra maloni veikla, kuri leidžia mums kurį laiką gerai jaustis ir pamiršti apie tai, kas mus trikdo, sako ji. Kitais atvejais galime pavalgyti tiesiog pasiimti. Maistas ne tik skanus ir susietas su teigiamais prisiminimais, bet ir yra kai kurie įrodymai kad valgymas gali paskatinti serotonino, neurotransmiterio, kuris gali pagerinti nuotaiką ir jaustis ramus, išsiskyrimą smegenyse, nors tyrimai nėra įtikinami ar patikimi.

Visa tai yra natūralu. Žmonės neturėtų jaudintis dėl valgymo, kuriam tam tikru būdu įtakos turi jų emocijos, sako Habtemariamas ir priduria, kad kaltės jausmas ar gėda dėl emocinio valgymo tik prisideda prie neigiamų jausmų, kuriuos bandėte atremti. Pvz., jei griebiatės maisto, kai jaučiate stresą ir jaučiate, kad darote ką nors ne taip, sukaupsite daugiau streso. Žmonės šiuo metu susiduria su tiek daug; Ji sako, kad valgymas norint susidoroti neturėtų būti papildomas stresas. Jei jaučiatės blogai dėl emocinio valgymo, taip pat gali padidėti sotumo jausmas.

Nors maistas gali būti naudingas būdas reguliuoti nuotaiką, emocinis valgymas tikrai gali tapti nesveikas. Jei reguliariai vengiate savo jausmų valgydami tol, kol pasijaučiate prikimšti, kad nutirptumėte, tai tikriausiai yra ženklas, kad yra pagrindinė problema, kurią reikia išspręsti. Daktaras Danielsas sako, kad tokio tipo emocinis valgymas kartais gali pasireikšti persivalgymo forma – suvalgyti dideli maisto kiekiai iki fizinio diskomforto, o kartu jaustis nekontroliuojamai ir negalint sustoti. Jei valgote taip dažnai, tai gali reikšti, kad kovojate su persivalgymo sutrikimu . Tokiu atveju verta kreiptis į terapeutą ir (arba) dietologą, kuris specializuojasi valgymo sutrikimų srityje ir gali padėti jums pasveikti. ( Nacionalinė valgymo sutrikimų asociacija teikėjo duomenų bazė yra puiki vieta pradėti.)

Net jei nepatiriate visiško persivalgymo, emocinis valgymas gali būti problema, jei tai vienintelis būdas susitvarkyti su savo emocijomis. Mes gyvename kultūroje, kuri paprastai nevertina emocijų, todėl daugelis iš mūsų neįsivaizduojame, kaip susitvarkyti su savo jausmais, sako daktaras Danielsas. Kai ignoruojate savo jausmus, negalite iš jų pasimokyti, priduria ji; Kita vertus, atsižvelgimas į savo emocijas gali padėti suprasti, kad, pavyzdžiui, esate nepatenkintas darbe ar santykiais arba kad turite skirti laiko pasirūpinti savimi.

Dr. Danielsas rekomenduoja pabandyti atsisėsti su savo jausmais. ( Meditacija ir kiti dėmesingumo praktikos gali padėti išmokti tai padaryti.) Emocijų tvarkymas nevalgant maisto taip pat gali reikšti alternatyvių įveikos strategijų kūrimą, pvz., muzikos klausymąsi, planų kūrimą su draugais, geros knygos skaitymą, įžeminimo metodų išbandymą ar dar ką nors, kas jaučiasi. linksmas ar raminantis.

Kitas didžiulis, bet dažnai nepastebimas emocinio valgymo galvosūkio gabalas yra tai, kad kartais valgydami galite jaustis nekontroliuojami ne todėl, kad esate emocingas, o todėl, kad laikotės dietos ir esate alkanas . Valgyti daugiau nei jaustis patogiai yra įprastas atsakas nevalgo pakankamai per visą dieną. Kadangi gyvename tokioje į svorį ir mitybą orientuotoje visuomenėje, daugelis žmonių tiesiog nevalgo sočio maisto, sako Habtemariam, nesvarbu, ar tai reiškia, kad negauna pakankamai tam tikros maistinės medžiagos (pvz., angliavandenių), ar apskritai nevalgo pakankamai. Ir jei jie kada nors valgo ne tik sočiai, jie gali tą patirtį pavadinti emociniu valgymu dėl kaltės ir gėdos jausmo.

Taip pat nėra neįprasta, kad žmonės atsisako valgyti tam tikro maisto, kurį mėgsta, kol jo taip stipriai trokšta, kad tiesiogine prasme praranda kontrolę. Tiesą sakant, vienas tyrimas, paskelbtas m Klinikinės mitybos žurnalas išsiaiškino, kad dabartiniai ir buvę dietos besilaikantys žmonės labiau linkę identifikuotis kaip emociniai valgytojai nei jų bendraamžiai, kurie anksčiau neribojo maisto.

Atvirai kalbant, nėra jokios priežasties jaustis kaltam ar gėdytis dėl valgymo siekiant komforto ir malonumo, o bandymas atskirti maistą ir emocijas, mano nuomone, yra neįmanoma užduotis, kuri greičiausiai dar labiau iškraus. Man ir mano kolegoms, dietologams, nesilaikantiems dietų, geresnis požiūris yra leisti sau valgyti visą maistą be kaltės jausmo, kad galėtumėte išsiaiškinti, koks valgymo būdas jums labiausiai tinka – fiziškai ir emociškai. Visiškai įmanoma valgyti maistingą mitybą ir pasikliauti maistu, kad būtų patogu, sako Habtemariam. Tiesą sakant, sakyčiau, kad neįmanoma turėti taikių santykių su maistu, jei pasitenkinimas ir malonumas nėra veiksnys.