Rugsėjis jau beveik baigėsi, bet spėk ką? Tai Nacionalinis medaus mėnuo! O tai reiškia, kad jūs dar turite pusantros dienos mėgautis saldžiais dalykais be kaltės jausmo. Dar geriau, skirkite laiko įvertinti medaus naudą sveikatai.
Medus ne tik pagerina arbatos skonį, bet ir yra natūralus būdas pasaldinti ir pagerinti maisto skonį (Michelle Obama Baltųjų rūmų sode laiko medaus avilį!). Tai taip pat padeda įveikti sekmadienio ryto pagirias, ar taip girdime, ir netgi gali kovoti su vėžiu.
Norėdami sužinoti dar daugiau nuostabių faktų apie medų, kalbėjomės su Willow Jarosh ir Stephanie Clarke, „SelfGrowth“ redaktoriais ir „C&J Nutrition“ įkūrėjais. Jie papasakojo mums apie kitus nuostabius medaus naudą sveikatai – tai ne tik saldus ir skanus privalumas. Štai septyni dalykai, kurių tikriausiai nežinojote apie medų, kurie privers giedoti jo šlovę.
1. Tai gali padėti įveikti pagirias
Fruktozė pagreitina alkoholio oksidaciją kepenyse. Medų sudaro maždaug lygios gliukozės ir fruktozės dalys, todėl jis gali sukelti šią reakciją. Tačiau tyrimuose, kuriuose buvo nagrinėjamas medaus gebėjimas padidinti alkoholio apykaitą, 25 gramams alkoholio naudojama maždaug 2 uncijos medaus (8 šaukštai), o tai būtų maždaug 480 kalorijų medaus. Nerekomenduotume per vieną dieną suvartoti tiek kalorijų verto medaus.
2. Jame yra antioksidantų
Nustatyta, kad kai kuriose medaus rūšyse yra antioksidantų (kuo tamsesnis medus, tuo daugiau jame paprastai yra antioksidantų), kurie gali padėti kovoti su ląstelių pažeidimais, dėl kurių gali padidėti ligų, pvz., vėžio, širdies ligų ir kt., rizika. Tačiau norint iš tikrųjų supakuokite antioksidacinį punšą, turėtumėte suvartoti daugiau nei šaukštelį ar du medaus; Amerikos širdies asociacija rekomenduoja daugumai moterų suvartoti ne daugiau kaip 25 gramus arba (6 arbatinius šaukštelius) viso pridėtinio cukraus per dieną (tai yra apie 100 kalorijų). Nors čia ir ten naudojamas arbatinis šaukštelis gali suteikti nedidelę antioksidanto priedą, rekomenduojame gauti antioksidantų iš maistingesnių šaltinių, pavyzdžiui, vaisių ir daržovių.
3. Tai gali padėti kovoti su vėžiu
Preliminarūs tyrimai su pelėmis rodo, kad kai kurios medaus rūšys gali slopinti vėžio ląstelių augimą. Iki šiol tyrimai buvo atlikti tik su pelėmis, todėl to negalima tiksliai išversti žmonėms.
4. Tai gali padėti išgydyti jūsų įpjovimus ir nudegimus
Kai kurie tyrimai rodo, kad vietinis medaus tepimas ant nedidelių ar vidutinio sunkumo žaizdų gali pagreitinti gijimą.
gražūs seni pagyrimai
5. Gali palengvinti kosulį
Nedideli tyrimai parodė, kad vaikų kosulys sumažėjo vartojant medų. (Ir neabejotinai jaučiasi raminantis, kai nulaužta gerklė.)
6. Jis saldesnis už cukrų
Viename arbatiniame šaukštelyje medaus yra 20 kalorijų, 5 gramai cukraus ir nėra riebalų. Granuliuotas cukrus turi 15 kalorijų, 4 gramus cukraus ir be riebalų viename šaukštelyje. Medus yra šiek tiek saldesnis, todėl galite naudoti šiek tiek mažiau – todėl kalorijų kiekis tikriausiai prilygsta granuliuotam cukrui, jei naudojate mažiau medaus.
7. Tai gali padėti kontroliuoti svorį
Beveik visada rekomenduojame žmonėms pirkti paprastus maisto produktus ir patiems pasaldinti juos natūraliu saldikliu, kad jie galėtų kontroliuoti pridėto cukraus kiekį. Tačiau būtinai suvartokite ne daugiau kaip 6 arbatinius šaukštelius (2 šaukštus) medaus per dieną, jei tai yra VIENINTELIS pridėtas cukrus, kurį valgote. Jei cukraus gaunate iš kitų šaltinių, įsitikinkite, kad bendras suvartojamo cukraus kiekis neviršija 6 arbatinių šaukštelių.
Susiję
- Tiesa apie cukrų
- Kovos su vėžiu užkandžiai ir skanėstai
- Slaptieji cukraus pažeidėjai
