Iga Swiatek šiuo metu Vimbldone varžosi dėl trofėjaus – ji varžysis dėl trofėjaus šeštadienį, tačiau per varžybas ji taip pat rado laiko atkreipti dėmesį į savo stebinantį, bet intriguojantį patiekalą: Anksčiau šią savaitę po rungtynių klausimuose ji paaiškino, kad nors jos komandos draugės vaikystėje mėgsta paragauti vietinių patiekalų, tokių kaip žuvis ir traškučiai. Lenkija už tai, kad ji tęsė turnyro grandinę: makaronai su braškėmis ir jogurtas .
Internetiniai žmonės greitai susitvarkė su šiuo deriniu. A TikTok iš Vimbldono paskyros sulaukė daugiau nei dviejų milijonų peržiūrų ir šimtų komentarų, kuriuose vartotojai išreiškė pasibaisėjimą ir smalsumą. Taip pat buvo daug lenkų komentatorių, kurie patvirtino, kad jie tikrai valgo, ypač vasarą Lenkijoje, kai gausu šviežių braškių, o svarbiausia, kad tikrai yra kad geras.
Esu toks žmogus, kuris išbandys bet ką vieną kartą, ir man dažniausiai patinka dauguma patiekalų, todėl man mažiau rūpėjo, koks jų skonis, o labiau domėjausi, ką jis man duos. Daugiausia norėjau sužinoti, ar dalis priežasčių, kodėl Swiatek buvo tokia gerbėja, buvo susijusi su tuo, kaip tai padėjo jai pasveikti, pasipilk degalų prieš rungtynes . Ar gali būti, kad šis unikalus patiekalas taip pat buvo idealus prieš arba valgis po treniruotės ?
kūrybinių juostų pavadinimai
Pasak Claire Shorenstein MS RD CSSD, sporto dietologės Valgykite dėl ištvermės toks patiekalas iš tikrųjų atsiliepia daugeliui sportininkų mitybos aspektų. Ji atidžiai atkreipia dėmesį į tai, kad kiekvienas turi unikalių poreikių ir pageidavimų, be to, yra keletas veiksnių, pvz., pratimų trukmė, dienos laikas, kiek laiko turite virškinti ir kaip gerai toleruojate tam tikrus maisto produktus, kurie gali turėti įtakos, kada ir ką turėtumėte vartoti.
Pavyzdžiui, Šorenšteinas sako, kad prieš treniruotę geriau susikoncentruoti į lengvai virškinamus angliavandenius, tokius kaip paprasti makaronai ir balta duona, nes jie yra pagrindinis energijos šaltinis jūsų kūnui ir, tiksliau, raumenims, ir suteiks jums didžiausią postūmį greičiausiu būdu. Ji sako, kad taip pat gerai valgyti šiek tiek riebalų ir baltymų, ypač jei turite kai kurie laikas tarp valgio ir rungtynių, tačiau šios lėtai virškinamos makrokomandos gali netvarka su savo žarnynu jei valgoma dideliais kiekiais prieš treniruotę.
Po treniruotės yra šiek tiek kitokia istorija. Be to papildyti prakaito netektus skysčius ir druską Jūs taip pat turite valgyti angliavandenius, kad papildytumėte savo atsargas, kurios buvo sumažintos mankštos metu, ir baltymų, kad atkurtumėte ir atkurtumėte raumenų audinius. Šorenšteinas paaiškina. Taip pat naudinga įtraukti sveikų riebalų nes jie padeda įsisavinti maistines medžiagas iš kitų sudedamųjų dalių, taip pat įvairių spalvingų vaisių ir daržovių, kad būtų tiek skaidulų, tiek efektyvumą gerinančių mikroelementų ir antioksidantų, tokių kaip cinkas, kuris kovoja su dideliu prakaito netekimu.
Taigi grįžkime prie braškių makaronų. Dėl to, kad pridėta braškių (kuriose yra šiek tiek skaidulų) ir jogurto (kuriame yra šiek tiek baltymų ir galbūt riebalų, priklausomai nuo to, ar esate pilno riebumo pieno produktai gerbėjas ar ne) tai tikriausiai būtų geresnis pasirinkimas po treniruotės, nei anksčiau sakė Šorenšteinas.
Ji paaiškina, kad makaronai yra puikus maistas aktyviems žmonėms, nes juose gausu angliavandenių. Jogurtas taip pat yra geras pasirinkimas sportininkams, nes jame yra kalcio, kuris gali būti naudingas viskam, pradedant kaulų būkle ir raumenų susitraukimu. probiotikai kuri gali padėti palaikyti žarnyno sveikata . O braškės yra puikus vitamino C šaltinis, kuris palaiko imuninę funkciją ir kolageno gamybą – dvi kūno funkcijas, susijusias su geresniais sportiniais rezultatais.
kūrybinių juostų pavadinimai
Atsižvelgiant į tai, atlikus keletą nedidelių pakeitimų, jis taip pat gali būti tinkamas valgyti prieš treniruotę, pavyzdžiui, perpus sumažinti naudojamo jogurto ir uogų kiekį arba pasirinkti neriebų jogurtą, o ne riebų. Bet jūs taip pat galite valgyti jį tokį, koks yra, jei prieš treniruotę virškinimui skyrėte dvi ar tris valandas, priduria Šorenšteinas.
Dabar, kai žinojau, kad jis patenkins mano pratimų poreikius, atėjo laikas išsiaiškinti, ar jis taip pat skanus, kaip žadėjo Swiatek. Internete yra keletas šio klasikinio lenkiško patiekalo pakartojimų iš tų, kurie jį naudoja grietinės ir saldiklių, pavyzdžiui, medaus kitiems tai į masę įpilkite sūrio bet nusprendžiau padaryti taip, kaip padiktavo pati teniso žvaigždė (ir kaip pateikta vienoje iš naujausių jos „Instagram“ istorijų ): su smulkiai pjaustytomis braškėmis riebiu jogurtu ir makaronų lukštais. Jos nurodymai pirminiame interviu nebuvo labai konkretūs, bet ji vėliau patikslino kad naudojant daugiau braškių (kuo saldesnių, tuo geriau) nei makaronų ir prieš tai sutrynus vaisius bus pasiekti geresni rezultatai.
Savo tikslams naudojau jos rekomendacijų ir gairių iš internetinių receptų derinį dėl ingredientų kiekio. Viskas susidėjo per tol, kol užtruko makaronai. Kol jie troškino, supjaustiau puslitrį braškių į didelį maišymo dubenį su puse puodelio jogurto, abu sumaišiau, tada nusausinau makaronus ir palikau minutę ar dvi atvėsti, prieš supilant į padažą. Prieš pildamas į lėkštę, sumaišiau, kad visa tai būtų sujungta, kad padengtų makaronus. Iš ten galite leisti jam kurį laiką stovėti šaldytuve, kad atvėstų (à la makaronų salotos) arba valgyti iškart šiltą, jei neturite laiko laukti (tai aš padariau) – viskas priklauso nuo jūsų ir jūsų pageidavimų.
Rezultatai? Nors buvau visiškai pasiruošęs mylėti šį, galvojau, kad jis primins pierogi su vaisių uogiene šone, man pasirodė, kad jis yra šiek tiek blankus. Tai nebuvo blogai bet atrodė, kad kažko trūksta – pikantiški makaronų ir jogurto aspektai bei saldesnė braškių pusė tiesiog nesusiliejo taip, kaip norėčiau.
Bet aš nebaigiau šio recepto. Ateityje išbandysiu vieną iš alternatyvių variantų su šaukštu medaus ar klevų sirupo ir galbūt pabarsčius tarkuoto sūrio sūriam kraštui (ir papildomai baltymams!). Tikrai matau, kad tai yra toks dalykas, kurį mielai turėčiau po ranka ilgas bėgimas ypač jei šalta kitą kartą pasiruošęs ir jau laukia manęs šaldytuve. Ir geriausia dalis? Kai pagaliau surasiu tobulą perteikimą, turėsiu pasakyti žmonėms, kad rekomendaciją pateikė tiesioginis teniso profesionalas.
zuar palmeirense
Susiję:
- Kaip lėkštę makaronų paversti daug baltymų turinčia vakariene
- Pakeitiau daug baltymų turintį Meghan Markle virusinių makaronų receptą
- 15 įspėjamųjų ženklų, kad treniruotėse gali būti per mažai energijos
Gaukite daugiau „SELF“ puikios mitybos, kuri bus pristatyta tiesiai į jūsų pašto dėžutę – nemokamai .
