Ar nealkoholinis alus sukelia tokį patį pilvo pūtimą kaip ir girtas daiktas?

Nealkoholinis alus yra rimta išgarsinti save : populiarūs prekių ženklai, tokie kaip „Heineken“ ir „Stella Artois“, dabar siūlo savo versijas be alkoholio, o kai kurie barai ir alaus daryklos taip pat įtraukia juos į savo meniu.

Taigi, kaip šie buteliai lyginami su tikrais daiktais? Įprastas alus yra gaivus, aromatingas, kvapnus ir gali sukelti gana didelių dujų. Dėl to susimąstome: ar be spirito, taip pat žinomas kaip NA alus, vis dar išsipučia lygiai taip pat, kaip tradiciniai IPA?

Ne, tikrai, nes jei to nepadarys, tai gali pakeisti žaidimą žmonėms, kurie negali pakęsti to nemalonaus, įtempto jausmo, kuris burbuliuoja jų skrandyje išgėrus kelis gėrimus. Siekdami išsiaiškinti viską, susisiekėme su nealkoholinio alaus ir žarnyno sveikatos ekspertais, kad išaiškintume viską, ką turėtumėte žinoti apie tai, kaip tie visiškai atsparūs gėrimai veikia jūsų pilvo pūtimo tikimybę.

Prieš įsigilindami į galimas žarnyno bėdas, išsiaiškinkime, kas iš tikrųjų yra nealkoholinis alus.

Gėrimas, turintis daugybę pavadinimų, įskaitant nealkoholinį, silpną alkoholį, be alkoholio arba šalia alaus, yra paprastas gėrimas, iš kurio pašalintas gėrimas. Yra du būdai tai padaryti, Scottas Lafontaine'as, mokslų daktaras , Arkanzaso universiteto maisto chemijos docentas ir nealkoholinio alaus tyrinėtojas, pasakoja SelfGrowth. Vienas iš metodų apima vakuumo naudojimą etanoliui pašalinti, o kitas - filtravimo procesu, kad būtų atliktas darbas, sako jis.

Nors šiais procesais siekiama pašalinti girtą, tai nebūtinai reiškia, kad gautame produkte bus visiškai nulis alkoholio, sako daktaras Lafontaine'as. Jis sako, kad NA aluje vis dar gali būti iki 0,5% alkoholio, o tai panašu į kiekį, esantį daugumoje kombučų. Taigi, jei ieškote alaus, kuris visiškai pašalina kietus dalykus, svarbu perskaityti skardinės etiketę: norite įsitikinti, kad jame 100 % nėra alkoholio.

Alkoholio pašalinimo procesas iš tikrųjų yra vienintelis veiksnys, išskiriantis NA alų nuo tradicinių dalykų, sako dr. Lafontaine. Nealkoholinio alaus sudedamosios dalys iš tikrųjų per daug nesiskiria nuo įprastų pintų – taigi taip, juose vis tiek yra grūdų, apynių, mielių ir vandens.

Tai reiškia, kad vien dėl to, kad gėrimuose nėra alkoholio, jiems nebūtinai trūksta alaus meistro magijos. Dr. Lafontaine'as sako, kad rinkoje yra visų rūšių craft nealkoholinio alaus, pavyzdžiui, ale, stouts, lagers, pilsner ir kt.

Ar nealkoholinis alus gali sukelti pilvo pūtimą taip pat, kaip įprastas alus?

Atsiprašome, bet registruoti dietologai, su kuriais kalbėjomės, sutaria, kad taip, tai vis tiek gali priversti jus jausti tą diskomfortą, o daugiausia dėl to kaltas jo putojimas.

Vienas didžiausių kaltininkų, susijusių su tuo, kodėl nealkoholinis alus verčia jaustis išsipūtęs yra jo karbonizacija, Amanda Sauceda, RD , registruotas dietologas, dirbantis su virškinimo sutrikimų turinčiais žmonėmis, pasakoja SelfGrowth. (Štai kodėl taip pat galite jaustis išsipūtę išgėrę seltzerio vandens ar sodos.)

Dr. Lafontaine'as sako, kad aluje be alkoholio yra mielių, o kai tie mikroorganizmai minta cukrumi iš grūdų, jie gamina anglies dioksidą. Kai šios dujos patenka į skrandį, gali atsirasti tokių simptomų kaip nemalonus pojūtis pilve ir pilvo pūtimas arba patinimas, Tirzah Mpagi, MS, RDN, LD , pasakoja SelfGrowth.

Kitas mažiau tikėtinas alaus pūtimo kaltininkas gali būti glitimas iš grūdų (pvz., miežių ar kviečių). Jei turite nediagnozuotą alergija arba jautrumas glitimui , tai gali sukelti tą nemalonų pojūtį. (Šios sąlygos taip pat gali sukelti sunkesnius simptomus nei tie, kuriuos patirtumėte išgėrę gazuotų gėrimų, pvz., vėmimas ar stiprus pilvo skausmas. Taigi, jei jaučiate tokį poveikį, pasikalbėkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, kad jis galėtų išsiaiškinti, kas vyksta. , sako Mpagi.)

Taigi ar nealkoholinis alus bent jau gali padėti jaustis mažiau išsipūtęs nei įprasti daiktai?

Svarbu pažymėti, kad aukščiau nurodytos pilvo pūtimo priežastys galioja nesvarbu, ar geriate įprastą, ar NA alų. Tačiau yra vienas standartinių alaus gaminių aspektas, dėl kurio gali kilti skrandžio problemų: alkoholio kiekis.

Alkoholis sulėtina virškinimo sistemą, o tai gali sulėtinti išmatų ir kitų atliekų judėjimą per žarnyną, sako Sauceda. Tai gali sudaryti sąlygas vidurių užkietėjimas , kuris gali prisidėti prie to išsipūtimo jausmo. Taigi vartodami gėrimus be alkoholio, galite išvengti šio sulėtėjimo.

Kaip sumažinti pilvo pūtimą geriant bet kokį alų

Laimei, galite padaryti keletą dalykų, kad išvengtumėte skrandžio varginimo, nesvarbu, ar geriate NA alų, ar standartinius dalykus:

Neskubėkite:Mėgaukitės gazuotais gėrimais lėtai, sako Sauceda. Jei per greitai nuryjate per daug oro, skrandyje gali susidaryti dujos, o tai gali sukelti išsipūtimo jausmą, sako ji.Laikykitės hidratacijos:Įsitikinkite, kad gerdami NA arba standartinį alų gurkšnote pakankamai vandens, sako Mpagi. Dehidratacija gali padidinti vidurių užkietėjimo tikimybę, dėl kurios galite jaustis išsipūtęs, tęsia ji.Išmintingai rinkitės maistą:Derinkite savo NA alų su patiekalais, kurie paprastai yra švelnesni jūsų skrandžiui, sako Sauceda, ir venkite tų, kurie daugeliui žmonių sukelia diskomfortą, pieno produktai, kviečiai ir ankštiniai augalai dažniausiai gali sukelti pilvo pūtimą.

Esmė: NA alus nėra stebuklingas gelbėtojas nuo visų jūsų pilvo pūtimo bėdų, tačiau jis vis tiek gali būti puikus pasirinkimas tomis dienomis, kai neturite nuotaikos gerti, ir jums nereikės susidurti su erzinančiomis problemomis. pagirios ant burbuliuojančio skrandžio kitą rytą.