Daugelis žmonių mano, kad alergija maistui ar netoleravimas yra kažkas, ko jums išsivysto vaikystėje, ir tai gali išlikti jūsų gyvenime arba ne. Tačiau, kaip paaiškėja, alergija maistui gali atsitiktinai išsivystyti ir suaugęs. Taip, tai keista ir visiškai liūdina – taip pat dažniau, nei galite tikėtis.
Pagal Amerikos alergijos, astmos ir imunologijos koledžas , alergijos maistui simptomai gali pasireikšti bet kuriame amžiuje ir paveikti iki 4 proc. suaugusiųjų. Be to, organizacija priduria, kad galite be problemų sukelti alergiją maistui, kurį valgėte daugelį metų. Tačiau yra didelis skirtumas tarp maisto netoleravimo, kuris paprastai sukelia tik diskomfortą, ir alergijos maistui, kurios gali sukelti sunkių reakcijų, „SelfGrowth“ pasakoja Mercy medicinos centro interniste, mitybos srityje besispecializuojanti Dana S. Simpler, M.D.
Kartais šios reakcijos gali būti net pavojingos gyvybei: pagal Maisto ir vaistų administracija , maždaug 30 000 amerikiečių kasmet kreipiasi į greitąją pagalbą gydytis dėl sunkios alergijos maistui, o iki 200 amerikiečių kasmet miršta dėl alerginių reakcijų į maistą.
Naujos alergijos maistui nėra tokios dažnos suaugusiesiems, kaip vaikams, tačiau tai tikrai kažkas, kas atsitinka, alergologė Neeta Ogden, M.D., Amerikos alergijos, astmos ir imunologijos koledžo atstovė, pasakoja SelfGrowth. Ogden sako, kad suaugusieji dažniausiai alergizuoja vėžiagyviams, žuvims ir riešutams.
Žmonės tikrai šokiruoti, kad jie amžinai valgė krevetes, o paskui sužino, kad turi alergiją, sako Ogdenas. Tačiau alergija maistui yra kaip ir bet kokia sveikatos būklė – kažkas nusprendžia suklysti. Ekspertai ne visada žino, kodėl suaugusiam žmogui išsivystys alergija maistui, tačiau Ogdenas sako, kad žmonės, sergantys egzema, astma ar sezoninėmis alergijomis, yra labiau linkę nei kiti.
Be to, daugelyje maisto produktų yra kryžmiškai reaguojančių antigenų (svetimų medžiagų, sukeliančių imuninę organizmo reakciją), kuriuos taip pat galite įkvėpti, pvz., medžių žiedadulkes George'as Martinas, M.D., Lankenau medicinos centro universiteto alergijos ir imunologijos skyriaus vadovas. „Main Line Health“, pasakoja „SelfGrowth“. 'Todėl, jei pacientai turi didelę alergiją medžiui, jie yra labiau linkę į alergines reakcijas į įvairius medžio produktus, įskaitant vaisius ir riešutus', - sako jis.
Nors žmonėms, kurie netoleruoja maisto, po konkretaus maisto gali atsirasti pilvo pūtimas ar dujos, o alergiškiems maistui gali pasireikšti. dilgėlinė , niežulys , lūpų ir liežuvio patinimas , dusulys , kosulys , vėmimas , gerklę sutraukiantis , a bėrimas , ir net anafilaksinis šokas , sunki, gyvybei pavojinga alerginė reakcija, sako Simpleris.
Alerginės reakcijos į maistą beveik visada būna staigios – jos įvyksta per kelias minutes suvalgius maisto, sako Ogdenas ir pažymi, kad jei turite sunkių simptomų, tokių kaip gerklės veržimas, svarbu nedelsiant kreiptis į greitąją pagalbą.
Kai gydosi, ji sako, kad labai svarbu užsirašyti viską, ką valgėte prieš pasireiškus reakcijai, net jei nemanote, kad tai buvo svarbu. Tai labai padės alergologui, sako ji. Taip pat svarbu nedelsiant susitarti dėl susitikimo su alergologu ir gauti EpiPen (ir išmokti jį naudoti), jei jūsų reakcija buvo pakankamai bloga, kad galėtumėte keliauti į greitąją pagalbą. [EpiPens] gelbsti žmonių gyvybes, kai yra sunki maisto alergijos reakcija, sako Ogdenas.
Ir jei įtariate, kad tam tikras maistas sukėlė jūsų reakciją, Ogdenas sako, kad svarbu to vengti, kol jūsų alergologas patvirtins, kad tai yra problema (vadinasi, nevaidinkite detektyvų, kad patys tai išsiaiškintumėte). Tik neatidėliokite kelionės pas gydytoją. Nedelsdami kreipkitės į alergologą, sako Ogdenas. Niekada neturėtumėte laukti.
Jums taip pat gali patikti: Kaip pasigaminti sveikų kopūstų indelių salotų
