Visą tą jogurtą, kurį valgote daugelį metų, nes manėte, kad jis toks sveikas? Tyrimas, paskelbtas Mitybos ir dietologijos akademijos žurnalas sako, kad jogurto valgymas nerodo reikšmingų bendros sveikatos skirtumų.
Beveik ketverius metus stebėjęs daugiau nei 4000 suaugusiųjų ispanų, mokslininkai tai nustatė Straipsnyje teigiama, kad reguliarus jogurto vartojimas neparodė ryšio su pagerėjusia su sveikata susijusia gyvenimo kokybe. Žinoma, prieštaringi pranešimai apie sveikatą nėra jokia naujiena, bet šis atrodo ypač erzinantis – ar tikrai jogurtas gali turėti tokį minimalų poveikį mūsų sveikatai?
O kaip dėl kalcio, probiotikų, sumažėjusio diabeto disko? Prieš eidami ir išmesdami visus tuos jogurto puodelius ____ pro langą, išgirskite, ką apie naujienas pasakė dietologai.
Visų pirma, šis tyrimas matavo jogurto vartojimo „individualų suvokimą“ apie gyvenimo kokybę. Tyrime neišmatuojamas tikrasis kaulų tankis laikui bėgant, taip pat neįvertinamas jogurto vartojimo probiotinis poveikis žmogaus žarnyno bakterinei florai, sako Vashti Verbowski, registruotas dietologas ir įkūrėjas. Jūsų virtuvės dietologas . Atrodo, kad šis tyrimas mums sako tik tai, kad jogurto vartojimas neturi įtakos žmogaus suvokiamas gyvenimo kokybę.
Jogurto tipas yra dar vienas reikšmingas____kintamasis – tyrėjai sutelkė dėmesį į tai, ar jogurtas yra pilnas, ar mažai riebalų, bet ne saldintas, o ne nesaldintas. Cukraus kiekis gali būti tikėtina priežastis, dėl kurios šis tyrimas prieštarauja kai kurioms ankstesnėms išvadoms. Tyrėjai ataskaitoje teigė, kad negalėjo atskirai įvertinti saldaus ir nesaldingo jogurto, todėl bet koks su jogurtu susijęs teiginys apie sveikumą turėtų atsižvelgti į žalingą pridėto cukraus poveikį sveikatai. Gana didelis skirtumas, tiesa?
Dabar, atsižvelgiant į tai, kad į cukraus kiekį nebuvo atsižvelgta, rezultatai iš tikrųjų nėra tokie stulbinantys. Didžioji dalis maisto prekių parduotuvėje parduodamo jogurto yra aromatizuotas, o tai reiškia, kad yra pilnas cukraus ir (arba) dirbtinių saldiklių, sako Cassie Bjork, registruota dietologė ir įkūrėja. Sveikas paprastas gyvenimas . Šie priedai maitina žarnyne esančias blogąsias bakterijas, o tai iš esmės paneigia probiotikų naudą.
Taigi, kokia čia esmė? Garsiai ir aiškiai girdime pažadinimo skambutį – priimkite tai kaip priminimą atsisakyti pagardintas Jogurtai (žiūrime į jus, šokolado ir karamelės užpilai), paprastam (baltymų ir probiotikų) aštriam variantui, kurį, kaip žinome, turime valgyti. Be to, nenaudokite „pasidaryk pats“ priedų, pavyzdžiui, nesaldinto kokoso, mango ar cinamono. taip daug geriau nei saldūs produktai?
Nuotraukų kreditas: Michael Maes / Getty
