Sveiki atvykę į mūsų naują antradienio seriją! Tai maisto priešprieša, kai lyginami du produktai, siekiant nustatyti, ar vienas laimi maistinę vertę. Šiandien mes suderiname du populiarius nekaloringus saldiklius: Truvia (dar žinoma kaip stevija) ir Splenda (dar žinoma kaip sukralozė). Prašome atsiųsti visus jums įdomius palyginimus toliau pateiktose pastabose!
Didėjant nutukimo dažniui, mes visada ieškome būdų, kaip sumažinti kalorijų kiekį. Daugeliui maisto gamintojų ir vartotojų populiarus būdas tai padaryti – vietoj cukraus naudoti dirbtinius arba alternatyvius saldiklius. Šiuo metu bakalėjos parduotuvės lentynoje yra daug pasirinkimų, ir ateityje tikriausiai pamatysime daugiau.
automobiliai su raide v
Naujausias produktas rinkoje yra „Truvia“ – pirmasis visiškai natūralus nulinės kalorijos saldiklis. Truvija yra stevijos augalo produktas, kuris auginamas žemėje, tada nuimami lapai ir mirkomi, kad būtų gauta rebiana – koncentruota saldžiųjų lapų savybių forma. Tada rebiana sumaišoma su eritritoliu (cukraus alkoholiu) ir parduodama kaip granuliuotas saldiklis. Vienas Truvijos pakelis yra 2 kartus saldesnis už arbatinį šaukštelį cukraus.
Splenda lentynose buvo šiek tiek ilgiau, tačiau ji vis dar yra palyginti nauja saldiklių rinkoje, palyginti su aspartamu (Equal) ir sacharinu (Sweet N' Low). Splenda buvo „natūraliausias“ saldiklis, kurį turėjome, kol atsirado Truvija. Jis buvo laikomas labiau „natūraliu“, nes tai yra pačios cukraus molekulės cheminis darinys. Iš esmės jie pakeičia cukraus molekulės dalis chloru, tada prideda maltodekstrino ir dekstrozės – abu natūralūs angliavandenių junginiai. Galutinis rezultatas – nulinės kalorijos saldiklis, kuris yra 600 kartų saldesnis už cukrų ir neturi kartaus poskonio, kaip prieš tai buvę didelio intensyvumo saldikliai.
FDA patvirtino, kad tiek Truvia, tiek Splenda yra saugūs vartoti. Vienoje porcijoje jų kalorijų yra nulis, o jų saldumas pranoksta cukrų, todėl nenaudokite tiek daug. Nei viena, nei kita neturės įtakos jūsų cukraus kiekiui kraujyje.
Kalbant apie mitybą, šių dviejų produktų skirtumas nėra didelis, todėl negaliu pasakyti, kuris yra geresnis. Jei jums labiau patinka kažkas natūralesnio, tuomet turėtumėte rinktis Truvia. Jei ieškote tokio, su kuriuo galėtumėte kepti, pasirinkite „Splenda“ cukraus mišinį. Truvia taip pat tikisi sukurti savo kepimui pritaikytą versiją.
beždžionių vardai
LAIMĖTOJAS:
Šios serijos nugalėtojų nėra – jūsų pasirinkimas priklauso nuo asmeninio skonio, sveikatos pageidavimų ir naudojimo poreikių. Sėkmės!
