Yra didelis skirtumas tarp rimto kavos gėrėjo ir retkarčiais išgerti latte ar ledinės kavos. Be skirtingų skonio pasirinkimų (daug geriantys kavą linkę šaipytis iš lengvo ir saldaus), jų kofeino tolerancija taip pat gali skirtis.
Jūs tai girdėjote anksčiau, bet kofeinas yra narkotikas, kuris didina dėmesį ir smulkiąją motoriką. Kofeinas stimuliuoja smegenų dalis, kurios kontroliuoja dėmesį ir koncentraciją, ir veikia kaip vienos iš smegenų signalizacijos molekulių, vadinamos adenozinu, receptorius. James J. Galligan, Ph.D., farmakologijos ir toksikologijos profesorius bei neurologijos direktorius. programa Mičigano valstijos universitete, pasakoja SelfGrowth. Kaip ir daugelis kitų receptorių, kurie reaguoja į vaistus, adenozino receptoriai tampa mažiau jautrūs kofeinui pakartotinai veikiant, sako dr. Galliganas. Taigi kuo daugiau kofeino žmogus turi, tuo mažiau jautrūs adenozino receptoriai, todėl didėja žmogaus tolerancija kofeinui.
Kiekvienas, kuris reguliariai geria kofeino turinčius gėrimus, išvysto tam tikrą kofeino tolerancijos lygį, tačiau tikrasis jų tolerancijos lygis skiriasi individualiai, sako daktaras Galliganas. Tai priklauso nuo jūsų genetikos ir nuo to, kaip gerai jūsų organizmo fermentai metabolizuoja kofeiną, aiškina jis. Tai paaiškina, kodėl vienas žmogus gali jaustis šiek tiek nervingas išgėręs puodelio ar dviejų kavos, o kitas žmogus gali išmesti keturis puodelius kasdien be problemų. Didelė kofeino tolerancija nebūtinai yra blogai – tai tiesiog kitokia. Dr. Galligan sako, kad didelis kofeino toleravimas tikrai neturi reikšmingų pasekmių sveikatai.
Nors didelis kofeino tolerancija jums savaime nėra bloga, per daug kofeino yra.Iki 400 miligramų kofeino per dieną (arba kiekis, kurį gautumėte keturiuose puodeliuose kavos) yra laikomas didžiausiu saugiu kiekiu sveikiems suaugusiems. Mayo klinika . Net jei išgeriate tik tris puodelius kavos per dieną, verta paminėti, kad kofeino gali būti ir kituose dalykuose, pavyzdžiui, baltymų batonėliuose, leduose, energetiniuose gėrimuose ir šokolade. Tai reiškia, kad kasdien galite suvartoti daugiau kofeino, nei suprantate.
Nors kofeinas yra susijęs su daugybe naudos sveikatai, per didelis jo kiekis gali būti pavojingas. Anksčiau šiais metais Pietų Karolinos paauglys mirė nuo „kofeino sukelto širdies sutrikimo“.
Kofeinas gali sukelti nedidelį kraujospūdžio padidėjimą, kuris neatrodo pavojingas, Morton Tavel, M.D., klinikinis medicinos profesorius iš Indianos universiteto Medicinos mokyklos, sako SelfGrowth, ir gali šiek tiek padidinti skrandžio veiklą ir rūgštingumą, kuris gali būti problema. jeigu turite jautrų skrandį. Paprastai tai nėra raudonos vėliavėlės šiaip sveikiems žmonėms, tačiau jei turite tam tikrų sveikatos sutrikimų arba esate jautrūs kofeino poveikiui, tai gali būti priežastis apriboti suvartojimą.
Žinoma, reguliarus didelis kofeino kiekis padidina tikimybę, kad nesijausite taip puikiai, kai neturėsite įprasto kiekio.Kofeinas skatina jūsų organizmą pasigaminti daugiau adenozino ir padidina adenozino receptorių skaičių jūsų organizme, pasakoja Sergi Ferré, medicinos mokslų daktaras, Nacionalinio piktnaudžiavimo narkotikais instituto vyresnysis tyrėjas, tyrinėjęs kofeiną. Jei ir kai nustosite vartoti kofeino arba sumažinsite jo kiekį, šie veiksniai vis dar veikia, todėl jaučiatės labiau mieguisti ir nebevartojami nei įprastai. greičiausiai jums skaudės galvą taip pat.
Kaip ir kiekvieno žmogaus kofeino tolerancija yra skirtinga, abstinencijos simptomų trukmė taip pat skiriasi, sako dr. Ferré. Jis sako, kad kai kurie žmonės gali sumažinti kofeino vartojimą ir turėti nežymių abstinencijos simptomų, kurie baigiasi po dviejų dienų. Kiti jausis gana blogai iki 10 dienų, sako jis. Nedidelė žmonių grupė gali net patirti stipresnį abstinencijos jausmą, kuris gali apimti reikšmingą kraujospūdžio ir širdies susitraukimų dažnio padidėjimą, kurie abu yra nepatogūs ir potencialiai pavojingi, sako daktaras Galliganas. Kiti gali labai nerimauti ir būti irzlūs, kol atsitraukia, sako jis.
Taigi, jei planuojate sumažinti turimo kofeino kiekį arba visiškai jo atsisakyti, daktaras Ferré rekomenduoja palaipsniui mažinti kofeino kiekį, kad jūsų kūnas priprastų prie naujos normos. Nors galite tiesiog valgyti šaltą kalakutą, galite jaustis siaubingai, jei tai padarysite, pažymi daktaras Tavelas. Taigi pabandykite pakeisti kavą be kofeino ir įprastą kavą, tada sumažinkite iš tikrųjų turimą kiekį – tai turėtų padaryti viską be jokio neigiamo šalutinio poveikio.
