Atnaujinimas:
Ligų kontrolės centrai (CDC) yra patardamas žmonės vengia valgyti bet ir viskas romėnų salotos, kol jos patenka į E. coli protrūkio dugną, kuriuo užsikrėtė 32 žmonės 11 JAV valstijų ir 18 žmonių Kanadoje, o labiausiai tikėtinas pažeidėjas yra žalsva lapinė.
Tyrėjai dar turi tiksliai nustatyti šaltinį ar net bendrą augintoją, tiekėją, platintoją ar prekės ženklą, todėl labai atsargus įspėjimas.
„Vartotojai, kurių namuose yra bet kokios rūšies romaninių salotų, neturėtų jų valgyti ir turėtų išmesti, net jei dalis jų buvo suvalgyta ir niekas nesusirgo“, – rašoma. budrus . „Šis patarimas apima visų rūšių arba naudojimo būdus romanines salotas, pvz., nesmulkintas romėnų galveles, romėnų širdeles ir maišelius bei dėžutes su išpjaustytomis salotomis ir salotų mišiniais, kuriuose yra romėnų, įskaitant mažųjų romėnų, pavasario mišraines ir Cezario salotas. Restoranams ir mažmenininkams taip pat patariama nepatiekti ir neparduoti jokių romėnų salotų produktų.
CDC, Maisto ir vaistų administracija (FDA), valstybinės ir vietos agentūros bei Kanados visuomenės sveikatos agentūra (PHAC) ir Kanados maisto inspekcijos agentūra dirba kartu, kad nustatytų protrūkio šaltinį. Šiuo metu, FDA atlieka atsekimo tyrimą ir laboratorinę salotų mėginių analizę, kuri gali būti susijusi su protrūkiu. Pasak CDC, iki šiol jie aptiko Shiga toksiną gaminančią Escherichia coli O157:H7 padermę sergantiems žmonėms.
Ar visa tai skamba per daug pažįstamai? Na, jūs teisus: 2018 m. balandžio mėn. įvyko E. coli protrūkis, susijęs su romaninėmis salotomis (žr. pirminę ataskaitą žemiau).CDC teigė žinantys, kad ši padermė nėra genetiškai susijusi su E. coli protrūkiu, kuris įvyko anksčiau šiais metais. Ji iš tikrųjų turi tą patį DNR pirštų atspaudą kaip padermė, pastebėta per E. coli O157:H7 protrūkį 2017 m. rudenį, kuris buvo susijęs su lapiniais žalumynais JAV ir Romaine Kanadoje.
Iki šiol JAV buvo paguldyta į ligoninę 13 žmonių, kurių ligos prasidėjo nuo spalio 8 d. iki spalio 31 d. Vienam žmogui išsivystė inkstų nepakankamumas, vadinamas hemoliziniu ureminiu sindromu, praneša CDC, tačiau mirčių nebuvo. Tačiau, kadangi užtrunka dvi ar tris savaites, kol pranešama apie ligas, atvejų gali būti ir daugiau.
CDC pataria visiems, kurie jaučiasi blogai, nedelsiant kreiptis į gydytoją. Jie taip pat rekomenduoja skalbti ir dezinfekavimas bet kokios šaldytuvo lentynos ar stalčiai, kuriuose neseniai laikėte romėną. Peržiūrėkite mūsų pradinį toliau pateiktą straipsnį, kuriame rasite daugiau informacijos apie E. coli požymius ir simptomus, kurių reikia stebėti, ir ką daryti, jei pasireiškia simptomai.
Originalus pranešimas: 2018 m. balandžio 20 d
Pirma, anksčiau šią savaitę buvo atšaukta 200 milijonų kiaušinių, susijusių su salmonelėmis. Ir dabar žmonėms liepiama vengti populiarių salotų žalumynų. Maisto ir vaistų administracija (FDA) paskelbė kad ji tiria Escherichia coli (E. coli) protrūkį, susijusį su romėnų salotomis, kurios gali sukelti tokius simptomus kaip kruvinas viduriavimas.
Nuo kovo 13 dienos protrūkis sukėlė 53 ligas ir 31 hospitalizavimą 16 valstijų. Ligų kontrolės ir prevencijos centrai (CDC). Nors tyrėjai nustatė, kad protrūkis kilo dėl susmulkintų romėnų iš Yuma, Arizona, augančio regiono, jie dar nenustatė konkretaus prekės ženklo, augintojo, tiekėjo ar platintojo.
juokingas vištienos vardas
2018 m. balandžio 20 d. CDC išplėtė savo įspėjimą vartotojams vengti visi romėnų rūšys iš Yuma, Arizonos auginimo regiono, o ne tik susmulkinta iš pradžių įtraukta veislė.
Tai reiškia, kad be bet kokių pjaustytų romėnų ar salotų mišinių, kurių sudėtyje yra romėnų, kuriuos neseniai įsigijote, kol kas neturėtumėte valgyti visų romėnų galvų arba romėnų širdžių iš to regiono. Ir jūs turėtumėte vengti valgyti romaną restorane, nebent galite patvirtinti, kad romėnai nėra iš Yuma auginimo vietovės.
Atnaujinimas yra atsakas į nauja informacija apie protrūkį, kilusį nuo Aliaskos pataisos namų žmonių, kurie susirgo. Jų ligos buvo atsektos nuo Jumos vietovėje auginamų romėnų.
objektai su raide uDauguma E. coli tipų iš tikrųjų yra nekenksmingi. Tačiau žinoma, kad su šiuo protrūkiu susijęs tipas sukelia ypač sunkias infekcijas.
Pagal į CDC , šis protrūkis yra susijęs su Shiga toksiną gaminančiu E. coli O157:H7, kuris sukelia infekcijas, kurios gali sukelti šiuos simptomus:
- Viduriavimas (dažnai kruvinas)
- Stiprūs skrandžio spazmai
- Vėmimas
Simptomai paprastai prasideda nuo dviejų iki aštuonių dienų suvalgius užteršto maisto, o sveikiems suaugusiems paprastai trunka apie savaitę.
Tačiau kai kuriais atvejais infekcija gali sukelti rimtą komplikaciją, vadinamą hemoliziniu ureminiu sindromu (HUS), kuris yra inkstų nepakankamumo forma. Labiausiai tikėtina, kad HUS išsivystys maži vaikai, pagyvenę suaugusieji ir žmonės su susilpnėjusia imunine sistema. Remiantis CDC, HUS simptomai yra šie:
- Pilvo skausmas
- Karščiavimas
- Blyškus odos tonas
- Nuovargis ir dirglumas
- Smulkios, nepaaiškinamos mėlynės
- Sumažėjęs šlapinimasis
- Kraujavimas iš nosies ir burnos
Daugumai žmonių, sergančių E. coli infekcijomis, pagerėja minimalus gydymas (įskaitant pailsėti ir palaikyti hidrataciją ), nors FDA rekomenduoja susisiekti su savo gydytoju, kad įsitikintumėte, jog žinote, su kuo susiduriate (ir visada verta kreiptis į gydytoją, jei viduriuojate su krauju).
Bet jei įtariate, kad jums galėjo išsivystyti HUS, svarbu kuo greičiau gauti medicininę pagalbą. Ir jei turite simptomų sunki dehidratacija -pavyzdžiui, tamsus šlapinimasis, galvos svaigimas ir nuovargis - dėl viduriavimo ir (arba) vėmimo, kreipkitės į gydytoją.
Kol kas, CDC rekomenduoja vengiant visi romėnų rūšys iš Yuma, Arizonos auginimo regiono.
Jei valgote ne namie, CDC siūlo patvirtinti, iš kur restoranas gavo savo romaną. Jei negalite gauti informacijos apie romėnų kilmę ir patvirtinti, kad tai ne iš Yuma, nevalgykite jo.
Be šio patarimo, vadovaukitės pagrindinės maisto saugos taisyklės gali padėti išvengti infekcijos. Tai apima dažną rankų plovimą, ypač nuėjus į tualetą ar pakeitus sauskelnes, prieš ir po maisto ruošimo ar valgymo bei po kontakto su gyvūnais ar jų aplinka. Jei neturite muilo ir vandens, naudokite rankų dezinfekavimo priemonę.
Taip pat svarbu greitai užšaldyti arba atšaldyti greitai gendančius maisto produktus ir atskirti žalią maistą (pvz., termiškai neapdorotą mėsą) nuo paruoštų valgyti maisto produktų, kad būtų išvengta galimos infekcijos plitimo iš vieno maisto produkto į kitą.
Taigi, deja, šiuo metu jums naudinga vengti kapotų romėnų ir pasirinkti kitą mėgstamą žalumyną. Vis dėlto jūsų salotas tikriausiai reikėtų šiek tiek suplakti.
