Tai gerai žinomas modelis: jūs praleidžiate naktį, mėgaudamiesi pasimėgavimu, o kitą rytą einate į darbą, nuolat trokšdami patogaus maisto (šokolado pyragas, kas nors?). Pasirodo, potraukiui, kuris užvaldo jūsų pilvą ir smegenis, gali būti mokslinis paaiškinimas. Neseniai atliktas tyrimas Bioesės rodo, kad iš tikrųjų tai gali būti jūsų žarnyne esančios bakterijos, kurios kenkia jūsų užkandžiavimo savikontrolei, virškinimo sistemai ir net jūsų nuotaikai.
Konkrečiai kalbant, disbalansas tarp milijardų gerųjų ir blogųjų jūsų žarnyne esančių bakterijų gali gaminti toksinus, kurie gali sukelti irzlią nuotaiką. O niūri nuotaika, pripažinkime, dažnai yra mūsų prastų sprendimų dėl maisto priežastis. (Vėlgi šokoladinis pyragas, žiūriu į tave.) Tos pačios bakterijos taip pat gali sukelti mūsų skonio receptorių pokyčius, todėl tam tikri maisto produktai gali atrodyti labiau geidžiami nei kiti. Ir Remiantis vienu tyrimu, šios bakterijos gali „užgrobti klajoklio nervą“, kurį žarnynas ir smegenys naudoja bendravimui.
Visa tai prisideda prie intensyvaus, dažnai sunkiai valdomo maisto potraukio, kurio negalime sulaikyti, o tai virsta užburtu netinkamos mitybos ir netinkamų mitybos įpročių ratu.
moterų šunų vardai
Bet jūs galite kovoti su šiais potraukiais – jie yra ne nevaldomas. Jūsų slaptasis ginklas: gerosios bakterijos, pavyzdžiui, probiotikai ir prebiotikai. Nors probiotikai yra gyvos bakterijos, natūraliai randamos tokiuose maisto produktuose kaip jogurtas, prebiotikai, esantys tokiuose maisto produktuose kaip nesmulkinti grūdai ir kai kurie vaisiai bei daržovės, iš tikrųjų yra nesuvirškinamas maistas, kuris veikia kaip probiotikų maistas.
Kasdien vartojant šiuos probiotikus ir prebiotikus, žarnyne daugės gerųjų bakterijų, kurios gali ne tik sumažinti neigiamą potraukį maistui, bet ir skatinti imunitetą, gerą psichinę sveikatą ir sveiką virškinimo sistemą. Į vienas tyrimas , dalyviai pranešė apie drastiškai pagerėjusią nuotaiką po to, kai savo mitybą papildė Lactobacillus casei, probiotiku arba „gerosiomis“ bakterijomis.
Lengviausias būdas gauti gerųjų bakterijų yra fermentuotas maistas, kuriame yra abiejų rūšių. Keli pavyzdžiai:
- Rauginti kopūstai arba Kimchi : Kaip tikriausiai jau žinote, rauginti kopūstai yra tiesiog fermentuoti kopūstai, o kimchi yra šiek tiek aštresnis korėjietiškas variantas. Abu jie puikiai tinka sumuštiniams arba maišomi į sriubą.
- Kefyras : Kefyras yra fermentuota pieno rūšis. Jį galite rasti daugybėje skirtingų skonių ir daugelyje maisto prekių parduotuvių. Jis yra kreminės konsistencijos, panašios į kokteilį.
- Kombucha : Kitas būdas pagerinti jūsų gerąsias bakterijas skystoje formoje – šią fermentuotą arbatą taip pat lengva rasti bakalėjos parduotuvėse ir ji yra puiki sveika soda, nes ji lengvai putoja.
Be to, neseniai atliktas atskiras tyrimas patvirtina idėją, kad įtraukdami šiuos maisto produktus į savo mitybą galite pakeisti žarnyno bakterijas vos per 24 valandas. Taigi, užuot aklai kaltinę blogas dienas, stresą ar net PMS, dabar galite šiek tiek daugiau prasmės iš savo troškimo. Išlaisvina, ar ne?
youtube kanalų pavadinimai
SUSIJĘS:
- Ar žinojote, kad juodajame šokolade tai yra?
- Ką valgo geriausi mitybos specialistai. Vienišas. Diena.
- Pienas be pieno: ar žinote skirtumą?
Vaizdo kreditas: Kultūra / BRETT STEVENS
